高雄翰品酒店與世界一起關燈 當日推出限定創意素食餐點

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】一年一度的國際性環保盛事「Earth Hour地球一小時」，自2010年起由「荒野保護協會（SOW ）」與「世界自然基金會（WWF）」聯合主辦，今年即將在3月24日本周六晚間八時半展開。高雄翰品酒店再度響應， 除了於當晚八時半至九時半關閉飯店一樓外牆燈與頂樓招牌燈之外， 今年新推出「324當日限定創意素食餐點」， 希望藉由吃素食以減少二氧化碳排放來宣達環保愛地球的理念。
「Earth Hour地球一小時」為目前全球最大的環境群眾運動， 至今全球共有187個國家、12,000多個城市響應。 根據台灣地球一小時官網公布，2017年Earth Hour地球一小時活動當天，節電成效約8萬度， 而根據官方統計，2011年至2017年活動總計節電量為53萬 度，相當於減少280,006公斤碳排放，更等於種植了25, 455棵樹。
高雄翰品酒店連續三年響應此活動，總經理嚴天立表示， 活動當日配合國際環保關燈的活動， 將不影響業務及安全之非必要裝飾燈關閉， 以身作則來鼓勵民眾一同參與， 以實際行動來支持及宣達節約能源對地球影響的重要性。
搭配活動，高雄翰品酒店於3月24日當天在三樓港都茶樓餐廳推出 「鮮干貝粉絲煲」和「紅燒獅子頭」兩道素食創意餐點， 以杏鮑菇取代干貝製成鮮干貝粉絲煲， 以豆腐及多樣素配料特製紅燒獅子頭， 顛覆民眾對素食的想像與以往的成見，創意「食」足、健康美味。
高雄翰品酒店長期多面向支持環保相關議題與執行環保相關活動， 包括環保住房專案以及自去年起與美國電動車最大廠Tesla特斯 拉合作，於飯店一樓增設充電站， 為長途行車的特斯拉駕駛免費提供電能補給。 飯店希望藉由活動邀請民眾於入住或用餐期間， 一同以實際行動參與響應，傳遞綠色理念，落實節約能源， 為愛護地球貢獻一己之力。