為烏魚搬新家　台南養殖業者打造飛機緊急逃生梯

記者黃芳祿／台南報導

台南烏魚養殖專家吳進福為烏魚搬新家，避免運送之間傷到魚身，花盡心思，特別委託訂製一套類似飛機逃生梯的滑水管，非常管用。

農曆春節過後氣溫回升，台南七股烏魚養殖業者紛相為人工養殖烏魚移堀，業者吳進福說，衍生坊間「烏魚搬家公司」新行業，把舊池中的烏魚放養到潔淨的新漁塭池繼續養殖，約一年後即可取烏卵出售。

為烏魚移崛又稱為烏魚搬家，在台南七股篤加里一帶養殖烏魚的吳進福解釋，人工養殖烏魚水質潔淨很重要，夏天到了，溫度升高池底爛土散發有毒氣體，對烏魚覓食和成長都有影響。

搬家前得清點烏魚數量。(圖/記者黃芳祿攝)

他說，為烏魚搬家是每年農曆春節前後的大事。為烏魚搬家得用人工逐一清點數量，平均一公頃約五千到六千尾，重量約一台斤的烏魚分批用吊車吊進卡車上面塑膠水池，再載到附近潔淨新漁池放養。

烏魚被吊車吊進大卡車準備進新家。(圖/記者黃芳祿攝)

避免烏魚在搬家時傷到魚身，吳進福和「魚搬家公司會」研究打造出一條圓形塑膠「滑水管」，像飛機緊急逃生梯，烏魚會從卡車上的水管滑進新魚池，既安全又快速，也因而常引來許多路人好奇圍觀。