2018第七屆高雄˙北京特色周 終於啟動

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】3月1日的2018第七屆高雄˙北京特色周很特別，今年活動分成三大主題分別是:三山五園文化巡展、北京小吃街啟動儀式、第二屆京台廚藝交流賽啟動儀式，地點分別在高雄國際會議中心、蓬萊路23號-香蕉碼頭戶外展區舞台、蓬萊路23號-香蕉碼頭鑽石A/B廳。主辦單位於2月27日晚間在香蕉碼頭餐廳2樓舉辦活動前記者會，由華天集團 胡博 副總經理、河邊餐飲張素鑾董事長、北京奇想飛航文化傳播公司郭正雄董事長，分別介紹北京小吃街、廚藝交流賽、三山五園等三分場的時間及特色。
受到兩岸政治意識形態及理念影響，2017第六屆北京特色周改在台北舉辦。今年除了政治因素外，又有港務公司棧貳庫整建尚未完工，致廣場無法使用;加上經費運用沒有共識，一度傳聞2018第七屆高雄˙北京特色周停辦。
在各方極力奔走、溝通、協調下，確定按原定時程舉辦，將活動拆分成三部分，分別在三個地點舉行，並且新增個高雄市文化創意觀光產業協會-木雕展。歷屆舉辦的北京特色周活動，北京市台辦官員都蒞臨現場，相關單位表示，此次活動北京市台辦官員無法來台。
2月27日晚間記者會上首先介紹北京形象大使"兔兒爺"出場，接著是北京宮廷小吃上桌秀--萬豐小吃：糖葫蘆、燒餅、炒肝、炸醬麵;華天集團：煎餅、驢打滾、華天二友居肉餅、慶豐包子;便宜坊：豌豆黃、艾窩窩、雲豆捲、黃喬燒餅。現場有五位專業師傅分別展現鋁邊、吹糖人、篆刻、剪紙、草編、糖葫蘆等製作絕技。