吃香蕉要剝皮？ 日開發連皮都可吃的香蕉

圖/翻攝自SoraNews24。

吃香蕉一定要剝皮？日本近來開發出新款香蕉，使皮較軟且能消化。

據《衛報》報導，日本D&T農場利用「冷凍融解覺醒技術」培育出新款香蕉(Mongee Banana)，讓香蕉連皮也能吃。D&T農場說，這種技術不是基因改造，而是先將香蕉的生長環境緩慢降溫至攝氏零下60度，然後再移植到攝氏27度的溫度進行解凍並繼續栽培。

圖/翻攝自D&T農場。

據日本SoraNews24網站試吃後報導，這種香蕉的皮比一般香蕉要薄很多，「吃起來很容易」。試吃者表示，這種香蕉有強烈的熱帶香氣，幾乎像是鳳梨。

這種香蕉去年起在日本岡山的百貨公司販售，每根要價648日圓(約台幣177元)。D&T農場發言人說，預計今年要將新款香蕉的產量增加至10倍，雖然目前只在日本栽種，但未來會考慮出口至海外。

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