台東鹿野焢窯活動呈現早期農村生活

客家電視台

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8 年前

【陳君明台東鹿野】

焢土窯是許多農村早期常見的活動，台東縣鹿野鄉公所就在農田未插秧前夕，舉辦多場焢窯活動，並推廣鹿野地方特色產業。

剷起土塊慢慢地堆疊成窯，再放入乾柴大火燒烤，對50、60歲以上的民眾來說，是輕而易舉，但對年輕人來講，一不注意土窯就垮了。

台東民眾邱敬霖：「就很難疊，會倒下去。」

台東民眾羅鳳英：「底下要大顆一點，再慢慢疊上去，就會比較均勻。」

台東民眾李玟玟：「就完全沒有這種經驗就很新鮮，來當田裡的孩子，山裡的孩子。」

為了帶動鹿野地方產業，鹿野鄉公所就聯合農會利用寒假，農田還未翻土插秧前，舉辦窯活動及市集，讓民眾親手接觸鹿野的土壤，認識品嚐各種農特產品。

鹿野鄉長李國強：「我們的觀光與產業可以來結合，要藉著活動來做最大的推廣。」

挖出親手燜熟的食物，即便還很燙手，還是忍不住大口大口享用，這場田園饗宴，不僅讓民眾更親近土地，也滿足了眾人的胃。

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