「小食課親子友善廚房」開幕 呈現食育與文創的新型態餐廳風貌

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】小食課親子友善廚房10日於精明一街商圈盛大開幕，是由18度C巧克力的茆師傅攜手台中范特喜微創文化、玩劇島親子園區，並集結中台灣的餐飲烘焙達人及親子教養專家，共同打造結合食育與文創的新型態餐廳；由於形態豐富多元，預期成為親子假日休閒新選擇。

歷經一年多的籌備期，小食課於10日於精明一街商圈盛大開幕，台中市副市長林依瑩帶著自己的3個小朋友出席開幕活動，並與茆師傅、堂本麵包店師傅陳撫洸，一起在親子體驗廚房動手做披薩。

茆師傅指出，世代改變，家長相當重視子女關係間的培養，所以從「遊戲中成長」及「手作中陪伴」就變成目前重要的趨勢﹔小食課除了一般的餐飲服務及兒童遊憩空間外，還提供體驗手作食物的工作檯與專業的食育教室，更有專為正在學步的幼兒所設計的親子臥鋪座位區，期待與小食課一樣重視食安議題、且想進一步了解食物與土地之間關聯的消費者到場體驗食育的重要。