新的公糧政策採雙軌並行,也就是農民可先申請參加直接給付,如果收成後的稻穀市價不好,仍可以轉換繳交公糧,不過對於以往,習慣以量衝價繳交公糧的老農來說,想要踏出申請直接給付的第一步,其實沒有這麼簡單,因為農民不是走向契作模式,就是得自產自銷直接面對市場,對此農委會也強調,將輔導各地農會與農民,成立契作專區,讓老農也能享受,直接給付帶來的好處。
從冷藏庫搬出稻米,在家人幫忙下,將米真空包裝準備出貨,劉政育幾年前返鄉協助父親耕種稻作,發現過去家中稻米都是繳交公糧,因此有了自創品牌的想法,不過這條路走得可不輕鬆。
農民 劉政育:「其實這3年我們就是慢慢,很多都是做失敗了就淘汰變垃圾,一次印貼紙你可能要印,基本上1種包裝至少要1千個袋子,像前陣子一虧,有時候就4、5萬塊的貼紙,全部變垃圾。」
目前劉政育在賣的稻米,有桃園3號及香水等品種,為了讓米維持品質,他還請教農改場保存方式,此外還投資了上百萬元的設備,才有可能與市場上其它品牌米競爭。
農民 劉政育:「一般的小農真的他自己在賣,他是用麻布袋裝,他也沒有冰箱,但是你吃地1個月到第5個月的時候,那個品質真的落差很大,它(米)新鮮度不夠,其實我們怎麼樣賣會賣輸商人。」
直接給付政策,希望鼓勵農民,自產自銷面對市場機制,只不過從技術設備到管銷,都需要投入大量的成本以及人力,風險也都得自行承擔,因此願意投入自產自銷行列的,多半是以網路行銷為主的年輕農民,為了讓老農更有意願,申請直接給付,農委會目前也積極輔導基層農會成立契作專區,幫老農穩定收入之外,也要一步步改變農民的生產習慣。
農糧署糧食儲運組組長 黃昭興:「如果農會沒有這個能力,成立這個契作專區的話,我們會再媒合現有這些糧商進來,協助成立擴大這個集團產銷專區的面積。」
像是高雄市美濃區農會就兼具「糧商」的角色,近年與農民發展契作的美濃147香米,在市場上頗受歡迎,過去甚至有熱銷到無米可賣的紀錄,而且收購價格,比現行公糧價格還要高。
美濃區農會總幹事 鍾清輝:「像是我們今年和農民契作,每1公斤28元,高於政府的收購價格,頭價26元的部分。」
其實不只是美濃,像是桃園新屋農會就會將農民出產的香米,包裝做行銷,而新竹新埔也計畫,找農民成立產銷班打品牌,透過農民直接與農會的契作模式,都是希望幫助傳統的農民增加收益,並用新的行銷思維經營農業。