你是從何時開始對於「減肥」如此在乎？而且痛下決心要減肥？素有「國民造型師」之稱的李明川說：「當我決定要減肥的的那一刻起，就表示我的羞恥心終於戰勝了虛榮心！因為我看到磅秤上出現了令人無法接受的數字…」。而他靠著自創的「川式減肥法」，在2個月瘦5公斤的秘密武器到底是什麼？不禁令人好奇！
入行長達20多年的李明川老師，工作重心都在為明星做造型打理、上節目分享經驗，因為過於忙碌，加上飲食不注意，不知不覺竟然胖了20公斤。原本靠著穿搭修飾身材，直到2015飽受胃食道逆流之苦，身體健康亮紅燈，才驚覺健康的重要，而他最需要改善的即是飲食問題，才能健康減肥。
川式減重法：吃得飽無油料理+懶人運動
李明川自創的「川式減重法」，靠的是一套吃得飽，並且能改變晚餐內容的「無油料理」，再搭配懶人運動法，短短3個月就輕鬆瘦身。
狠下心要減肥，一定要鎖定定目標！李明川在其新書《快樂瘦》中表示，最在意的肥胖部位就是肚子，因為看起來像「大叔」，當人一有了肚子，整個人看起來就是老態龍鐘，因為肚子凸出的體型正是中年大叔的標誌，而且一有了肚子，很多衣服也會穿不下，連夏天去海邊玩，都會令人尷尬又害羞，所以我第一個要先解決的就是我的肚子。
李明川自創的「川式減重法」，而快樂瘦。（圖片提供／時報出版）
李明川瘦肚子4招：戒冷飲、加強運動
瘦肚子第一招，就是戒掉喝冰冷飲料的習慣，就連夏天也讓自己習慣喝溫水，能維持身體基本的良好代謝循環力，而且除了忌冰冷，也包括市售的含糖飲料，也都要戒了。
想要瘦肚子，第二招，就是養成正常的排便習慣，只要排便習慣正常，體內也較不易累積毒素，這些壞東西只會拖垮人體代謝力。第三招，採取少量多餐好消化，不再增加腸胃的負擔；第四招，是加強消減大肚腩方面的運動，只要解決局部肥胖的問題後，也就會產生「不能讓這部位再度復胖」的決心。
透過上述的招式，終於讓肚子消掉了，更重要的是，還要搭配均衡的飲食，以及自己能力所及的運動，就能養成真正不易復胖的體質！
李明川告別小腹婆撇步
跳繩＋平板登山者＋弓步高舉＝ 15 分
1. 跳繩
單腳交替跳或雙腳跳皆可。
登山者動作。（圖片提供／時報出版）
2. 登山者
趴地，雙手張開與肩同寬，臀部抬高，右腳膝蓋盡量向胸口拉近，像在攀岩或登山一樣的感覺，但肩膀不要弓起。以這樣的動作左右交替，共做20 組。
3. 弓步高舉
右腳往前踩並往前推，另一腳放輕鬆，並盡量的往上延伸，這樣可以增加伸展深度。動作維持8-10 個深呼吸。
弓步高舉動作。（圖片提供／時報出版）
局部減重成功 可以增加信心
李明川表示，許多人好奇會問：「減肥為什麼不是全身一起減？為什麼只選肚子？」在此提醒大家，減肥千萬不要貪心，先以最想瘦的部位為目標，就跟打掃一樣，先掃廚房比要你掃完整個家還要更快得到成就感吧！如果成功了，就比較容易產生信心。
泰式雞柳。（圖片提供／時報出版）
【川式水煮料理的推荐食譜】
★泰式雞柳
●雞胸肉含優質蛋白質，脂肪含量又少，整隻雞中又以雞胸肉的維他命B 含量最高。
●鳳梨含膳食纖維，又含有酵素可分解蛋白質，能幫助人體對蛋白質的吸收和消化。
●腰果、杏仁果這兩種堅果含大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸，而維生素E還可抗氧化、抗老。
●洋蔥是低熱能的食物，還有豐富的膳食纖維及多種硫化物，能幫助降低血糖及血壓。
材料：雞胸肉1 副、鳳梨適量、腰果適量、杏仁適量、洋蔥適量、雞蛋（取蛋白）1 顆、小磨坊檸香椒鹽…少許。
作法 ：
1.先將雞胸肉切條，放入加入蛋白及少許鹽的碗中簡單揉捏一下，放個10 分鐘，之後再入滾水中煮熟後撈起，雞胸肉的口感即可軟嫩不柴。
2.將切丁泡過水的洋蔥、對切的小番茄及鳳梨切塊，與腰果及杏仁、煮熟的雞柳一起擺盤，再加入適量的檸香椒鹽調味。
彩椒木耳。（圖片提供／時報出版）
★彩椒木耳
●黑木耳的維他命B2 比肉類及米麵等都還要高，還有豐富維他命C、鈣、鐵，要多吃！
材料：紅黃甜椒各1/4 顆、黑木耳1 朵、小磨坊粗粒黑胡椒適量、小磨坊香蒜粒適量、小磨坊蒜風味油1 小匙
作法：
1.將紅、黃椒切條備用，黑木耳洗淨切塊，以滾水汆燙約10 秒鐘即可撈起。
2.將紅、黃椒如圖擺盤，增加料理的趣味性，再將汆燙後的黑木耳鋪在中間像花蕊一般，以黑胡椒、蒜香粒調味後，加入1 小匙蒜風味油及蔥花增加風味。
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