冬季品嘗季節蔬菜最佳時機　農糧署與大賣場辨理高麗菜促銷

記者張文熹／彰化報導

冬季氣候涼冷適合蔬菜栽培，更是品嘗季節蔬菜的最佳時機，農糧署與家樂福26日攜手舉辦高麗菜節記者會行銷推廣活動，此次串聯產地農民團體與家樂福量販通路，由產地新鮮直送50公噸高麗菜同步於全台灣家樂福60家門市販售。

記者會現場有產地農民運來整台大菜車限量優惠促銷高麗菜，並有農民分享高麗菜知識，教導大家如何選購最脆甜的高麗菜，現場邀請總鋪師現場為大家烹調示範7道年節高麗菜創意料理，7道年節創意料理輕鬆上桌，讓消費者品嘗餐桌上熟悉的高麗菜料理，進而帶動國人消費意願。

冬季品嘗季節蔬菜最佳時機　農糧署與大賣場辨理高麗菜促銷

副署長蘇茂祥表示，高麗菜營養價值高富含鉀、鈣、鎂、磷、維生素A、C等，適合油炒、涼拌、煮湯或醃製等烹調料理，為了迎接即將到來的農曆年，家樂福特地邀請來自高麗菜產地雲林的總鋪師現場示範，7道年節創意料理(和風胡麻高麗拌雲耳、Xo醬炒高麗、宮保高麗櫻花蝦、養生珍菇高麗菜煲、培根醬爆高麗菜、高麗菜海鮮捲、高麗菜薑母鴨)，讓家庭主婦準備年節團圓飯時有更多的巧思，以最簡單的料理方式呈現出高麗菜的脆甜，也讓家人吃出營養、吃出健康。

農糧署為行銷推廣國產高麗菜，串聯產地農民團體與家樂福量販通路，由產地大菜車新鮮直送50公噸高麗菜同步於全臺家樂福60家門市販售，26日於家樂福將以每顆39元的價格限量提供買一送一的優惠促銷活動，讓民眾搶鮮品嘗最香甜爽脆的高麗菜，鼓勵民眾享當季、吃在地多多選購當季高麗菜。