萇記泰安經查獲再使用逾期雞蛋製蛋液，圖/翻攝自桃園衛生局網頁
黑心！全台第二大蛋商萇記泰安、泰頂山農產品公司，上月28日才被桃園地檢署偵辦查獲過期蛋品。而前日桃檢再次搜索其工廠，當場查獲泰安仍在使用發霉變黑，甚至長蟲的蛋，更將其賣給乖乖工廠製成孔雀餅乾、蛋捲。
綜合媒體報導，桃園地檢署經分析比對日前查扣證物，發現56歲負責人李春明等人，為減少雞蛋報廢損失，涉嫌從2011年起，將廠商退貨、外觀仍完整的蛋品，混入新鮮蛋品重新販售，或打成蛋液轉賣給烘焙坊、快炒店，涉嫌犯食品安全衛生管理法。
且經調查李男的手機LINE訊息更發現，有員工詢問要如何處理變質發霉、長蟲之回收蛋品，李春明竟指示將外觀破損之蛋品，敲打製成蛋液，或以變質發霉、長蟲之蛋品製成蛋液，並混充至新鮮蛋液，再販售給食品廠商製造相關產品。
桃園地檢署24日上午再度搜索李春明住處、公司，及部分員工住處等7處，查扣相關筆記、帳冊等物，並傳喚被告及證人共9人。經偵訊後，認李春明涉犯食品安全衛生法、刑法之三人以上共犯詐欺取財、行使業務登載不實文書等罪嫌重大，諭知追加具保金額200萬元。
而桃園地檢署指出，為追討李春明等人犯罪所得，防止其脫產，已向法官聲請扣押李春明名下5筆土地、6筆建物獲准。且因黑心蛋品、蛋液，已長期流入市面，也將積極追查流向，儘速釐清案情，持續擴大追查，並協調衛生單位迅速下架回收，維護國人健康及權益。
