新光三越高雄左營店 卡固高食品模型特展

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】新光三越高雄左營店持續探索高雄在地隱藏達人，挖掘各行各業中之翹楚，打造一個個滿是人情味與美好記憶的優良展覽。今年過年，帶來一場不一樣的美食盛宴，邀請卡固高食品模型創辦人-郭志忠先生，以沿襲自日本師傅的堅持與技術打造用「身體」與「眼睛」享受的食品模型特展，台灣的美食名聞遐邇，多道知名美食將掀起大高雄民眾的搶拍風潮！
　食品模型起源於日本，餐廳為了展示料理的特色與價格，將仿造實際料理的食品模型擺放在櫥窗以展現公信度，意外的成為招徠顧客的利器。一時間，各餐廳飯店群起效仿，蔚為風潮。
卡固高創辦人郭志忠，在1997年退伍後，因緣際會下成為日籍食品模型師山根師傅的第一位工作夥伴，從山根師傅身上習得製作食品模型的獨門技術，成為台灣第一位繼承此技術，亦是台灣第一位從事食品模型製作的師傅。2008年，郭志忠回到家鄉-高雄，秉持著推廣食品模型、將此產業藝術化的的意念，創立了台灣卡固高食品模型公司。卡固高的模型製作團隊，美學設計基礎深厚，將技術與原料完全平行轉移，開創出平實的價格路線，各大知名餐飲業都是其客戶。與此同時，為了開創客源，郭志忠進一步將食品模型融入個人創意，製作出一個個令人驚喜、充滿互動樂趣的作品。
一走進展覽現場，馬上被立體的主題牆面設計吸引住了目光，還擺上各種Kuso的道具，從一開始就讓您放不下相機、手機。展覽內容含括食品模型的起源與製作流程介紹，最重要的就是各式的食品模型主角們了。台灣經典小吃區，展出13道著名小吃：牛肉麵、小籠包、蚵仔煎、臭豆腐…等；歡喜「辦桌」區，展出12道大菜，美味澎派的程度小心不要真的吃下肚；以及7組互動式拍照場景：融化的冰淇淋、燒烤區、翻倒咖啡…等，各個讓您大呼驚奇！
除了讓您拍個不停外，活動期間舉辦拍照打卡活動，有機會得到食物模型小禮；2月16~20日過年期間還有有趣的「博杯」活動，每天最幸運的民眾就可獲得獨家贈禮！假日還可以親自動手製作擬真化食品小物：2月4日甜甜圈、吐司蛋羊毛氈DIY、2月11日水果塔memo夾製作、2月24日與3月3日甜點手工皂DIY、2月25日章魚燒吊飾DIY，這麼好玩、好拍的展覽，您絕對不容錯過！