食藥署推名廚年菜食譜 營養師教您挑

時序接近過年，過節的年味也越來越濃，走在城市大街小巷中，處處可見商家已經開始擺設年節應景商品，各式開運年菜拼盤、餅乾糖果應有盡有，衛福部食藥署邀請營養師來宣導如何吃、如何煮，才能讓過年吃得健康無負擔。

年節將進，不少民眾開始採買年貨，舉凡大魚大肉、糖果、餅乾都會在年節桌上出現，食藥署為了把關民眾的食安健康，邀請營養師來教導大家如何挑選健康食材。

此外，食藥署也提供民眾有關年節食品安全系列的網路資訊，更推出優良廚師的年菜食譜，各式菜色都可以在網站上找得到並且還有烹煮方式，讓民眾煮得健康又兼顧營養美味。

經過食藥署鑑定的年菜食譜，讓民眾安心學習，同時營養師也說明要如何選對烹煮方式並且注意營養搭配，就能在年節期間，吃不胖但又吃得豐富健康，食藥署也會定期發行藥物食品安全週報，歡迎民眾上網搜尋。