調查發現：新食代四大NG！吃飯NG！料理NG！健康&競爭力NG！

（大成報台北訊）近年由於國內食安事件頻傳，加上兒童體位兩極化比例仍高，各界紛紛開始重視飲食教育，也就是「食育」。董氏認為食育包含良好的飲食習慣、尊重生命、珍惜食物、了解食材來源及飲食文化，最重要的是讓孩子於生活中實踐，例如有選擇健康食物及烹調食物的能力！

因此董氏於2017年11月針對家中有12歲以下孩子的家長進行「食育力：孩子的現在到未來」調查(有效問卷2339份)，了解家長對孩子各項飲食能力培養的意願與孩子實際的行為；同時間為推估孩子長大後的情形，也另外針對第一次離家獨立的大學生進行飲食現況調查，結果發現新食代的四大NG！

！吃飯NG--孩子不吃不是因為不喜歡，而是不會！孩子不吃水果是因為不會剝皮、不喜歡吃魚是因為不會挑魚刺。
！料理NG—長大獨立卻不自「煮」！超過四成小學生幾乎沒有機會上市場(每週去市場低於1次)。超過兩成大學生完全不會煮飯，只好三餐外食。大學生在自己煮菜時有七成注重健康，高於選擇外食時的四成。
！健康NG--糖尿病學童越來越常見！過動學童也越來越多！
！競爭力NG--沒有健康，哪來競爭力！

董氏建議師長，想翻轉孩子的NG飲食，就不該剝奪孩子學習的機會，可透過「多看多聽多試」與「參與改變一切」2個祕訣，讓孩子將行為融入生活中，同時師長也應改變3種NG心態，讓吃飯、料理、健康與競爭力通通不NG！奠定孩子健康的基礎，給孩子一個更好的未來！
圖說：尤宣文營養師說明如何挑戰新食代四大NG。