巧克力在2050年恐走入歷史。圖/pixabay。
受到全球暖化影響,適合可可樹生長的環境逐漸減少,專家估計等到2050年,巧克力可能就此消失。
據美媒《商業內幕》(Business Insider)報導,利於可可樹生長的環境,必須具備相當穩定的氣溫、雨量及濕度,目前種植地大多分布在鄰近赤道的熱帶雨林區,出產大國則是象牙海岸及迦納。
美國國家海洋暨大氣總署(NOAA)指出,受到暖化影響,目前的種植區將不再適合可可樹生長,需要移至海拔逾1000英呎的山區。但這些區域目前被當地列管為生態保護區,若要大面積種植可可恐有困難,進而造成巧克力產量減少。
為了避免巧克力走入歷史,知名大廠Mars日前與柏克萊加州大學的創新基因研究所(Innovative Genomics Institute)合作。雙方共同研究基因編輯技術,未來可可樹能抵擋暖化順利生長。
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