【陳君明 台東池上】
台東縣池上鄉的福原國小，自7年前開始與社區合作，由農民指導高年級學生種田，藉由稻作體驗，瞭解在地主要的經濟作物，也認識農田到餐桌的過程。
裝滿米飯，填上菜脯，用力壓緊，即便不是第一次吃飯糰，還是很期待自己做飯糰的滋味。
池上鄉福原國小學生 林芷妘：「(那個飯糰是什麼口味？)蔬菜口味。」
低年級學生動手動口，體驗米食、蔬果好滋味，高年級學生則忙著為來賓介紹稻作的生長紀錄。
池上鄉福原國小學生 高之喬：「(那家裡有種稻嗎？)有，家裡有種稻，(那你有在幫忙嗎？) 有，(所以你都會？)不是全部。」
為了讓學生能從小學習「食與農」，校方與社區合作，由糧商免費提供5分地農田，帶領學生親自種田、收割、收成的稻米包裝後，義賣作為學校辦學基金。
池上鄉福原國小校長 林宜茂：「田間到餐桌的概念，讓小朋友清楚，並且學習到感恩的心情。」
池上鄉糧商 梁正賢：「在池上來講，其實99％的農民還是種稻，池上的任何一個人，應該好好學習怎麼種稻。」
福原國小表示，國小階段的食農教育，強調的是瞭解與愛惜，口中的食物不只是美味，更是辛苦勞動而得的喜悅與滿足。