黑毛豬少腥味 豬排獨家配方醃製卡滋卡滋

獨家配方醃製過的豬排在油鍋裡炸的滋滋作響,口感外酥內嫩。無論是淋上咖哩醬,或是做成蓋飯,口味都很不錯。店家特別選用黑毛豬,是因為肉比較沒腥味,所以醃製過程也沒加味精。

蒜燒雞蓋飯飄蒜香 唐揚雞塊外酥內嫩

炸物除了豬排,還有唐揚雞塊,做成辣子雞,挑戰顧客口味;或是炒蒜頭做成蒜燒雞蓋飯。

翼安說店裡賣的東西都是他自己愛吃的,所以希望和大家分享,店裡除了炸物很受歡迎之外,牛肉麵和五色湯包,顧客也很推薦。

松露茶碗蒸 清香味迷人

翼安想開一家不一樣的店,除了在裝潢上下功夫之外,推出的菜色也著墨許久,像加了松露的茶碗蒸,就是特色小吃之一。

鴛鴦鮮奶茶 與賣場夯奶茶有的拼

而愛喝鮮奶茶的民眾,更是不能錯過店家調配的鴛鴦鮮奶茶,口味可是一點都不輸賣場爆紅的鮮奶茶。

翼安幾年前還在當陸客自由行的司機,陸客沒了轉行做吃的,他說媽媽生前是個美食家,總是一再要求要用好食材,所以店裡豬內用黑毛豬,牛肉用choice 等級腱子心肉,雞肉則是用雞腿部位,希望每位到店裡的客人都能吃的很滿足。