台南大億麗緻酒店【尚軒中餐廳】冬季燉品

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】時序入冬，天氣漸寒，養生進補為國人節令大事，尚軒中餐廳於1月1日至2月28推出六道溫補藥膳湯物，分別為【力拔山河】蟲草花燉豬小腱─蟲草花帶有清淡的菌菇香氣，搭配豬小腱Q彈口感，清甜不膩完美絕配；【美意延年】當歸黃耆燉甲魚─富含膠原蛋白的甲魚，搭配甘甜當歸、黃耆，去除腥味結合出濃郁溫順湯頭；【鳳鳴朝陽】黑蒜頭菌菇燉土雞─嚴選金門黑蒜頭及菌菇小火慢燉，味香濃帶鮮，雞肉口感軟嫩順口；【沉沙落雁】淮杞響螺燉烏雞─清香淮杞搭配嚴選烏雞，清新湯頭加入響螺提高湯頭鮮甜，清淡不膩口；【西海龍勝】當歸杜仲燉錢鰻─當歸的甘甜及杜仲的芳香搭配肉質Q脆的錢鰻，味道醇厚口齒留香；【鯉躍龍門】沙蔘玉竹燉龍膽魚─沙蔘玉竹味道鮮美，與肉質扎實，魚皮Q彈的龍膽魚一起燉煮，清香鮮甜。每道湯品經由主廚精心熬煮，將食材及藥膳做完美結合，每盅NT$220+10%元，讓您在冷冷寒冬暖心、暖胃無負擔。詳情參閱官網www.tayihlandis.com.tw訂位專線(06)2135555轉尚軒中餐廳