上百業者參與 台灣客博會有得吃有得玩

【林君蓉 徐榮駿 台北】

2017台灣客家產業博覽會，現場有將近上百家的客家特色業者，其中也有全台各地客家庄的在地美食，另外每天都有不同的手作DIY及美食DIY活動，儘管是平日，也吸引不少民眾來參展。

台上的老師教大家如何製作客家艾草粄，民眾也嘗試自己做，2017台灣客家產業博覽會每天都有不同的小活動，民眾不僅有得吃也有得玩，也讓民眾回憶起小時候的時光。

民眾 王先生：「我小時候玩過的東西很多，這可以讓我回想到以前，回復以前快樂的感受。」

民眾 許女士：「我本身退休之後，就很關心客家的文化，我朋友有跟我說，這邊有這個展覽，我就想說來這裡看看。」

記者  林君蓉：「2017台灣客家產業博覽會有超過上百間，客家特色業者來參加，其中也有很多全台各地的客家美食，也吸引許多民眾來到現場。」

客家美食業者 邱坤方：「我專門做粢粑，粢粑就是我們客家人，很有名的甜點，我也有做肉餅、豬油餅，還有番薯餅、芋頭餅。」

客家美食業者 李中瑜：「客家粽裡面，我有放客家的元素，蝦米、菜脯還有蘿蔔乾，然後選擇的米是老糯米，它是酒廠釀的老糯米，所以它每一個都非常Q、非常大。」

現在時代越來越進步，展覽也結合高科技來呈現客家美食，豐富多元的展覽，也讓民眾用輕鬆有趣的方式，認識客家的文化之美。