台糖萬丹采風甘蔗祭 20周年

【大成報記者吉雄世╱綜合報導】全台唯一甘蔗育種場在屏東縣萬丹鄉，場內繁殖了1700多種甘蔗種源，昔日種植甘蔗的風采已經被紅豆所取代，為了延續甘蔗文化，每年屏東舉辦「萬丹采風甘蔗祭」，今(106)年進入第20年，台糖公司與萬丹鄉文史團體「采風社」聯袂擴大舉辦，要共同慶祝，除了重現古早甘蔗文化，還有糖業及稻米文化活動展示，展示古早農村味。
台糖公司表示，今年的「甘蔗祭」在12月3日於台糖萬丹甘蔗育種場舉辦，活動內容除融入了知性、感性、休閒與趣味的元素，包括音樂、太鼓、劇團、舞蹈等藝術展演，以及手工藝教學外、也有在地產品展售、親子寫生、趣味遊戲、創意稻草人、育種流程展示及園區導覽等多項節目饗宴，台糖更在寒冬之際，免費招待熱呼呼的薑母茶，歡迎全國民眾一起走出戶外，來體驗一趟糖業文化之旅。
台糖公司指出，屏東萬丹之所以被遴選全臺唯一甘蔗育種場，乃基於萬丹具有土壤肥沃、地勢平坦、日照充足、地下水豐沛與冬季溫暖、少強風之氣候優勢，從1933年設場迄今已有84年，場內除培育及優秀雜交的甘蔗品種外，也悉心收集與保存國內外珍貴種原，更以精湛生物科技育種及雜交技術協助培育出二百多個甘蔗新品種，被稱作是「甘蔗育種的搖籃」，現在風行東亞的甘蔗品種，幾乎出自萬丹，因此想了解糖的起源，也體驗在地人文風情，還熱鬧的活動，「萬丹采風甘蔗祭」千萬不可錯過。
台糖公司育種場場長胡金勝 說，萬丹鄉甘蔗育種場總佔地約14公頃，是屏東僅存的大面積甘蔗田，台灣在糖業極盛時期，甘蔗種植面積達15萬公頃，隨著進口砂糖低價競爭，現在種植面積已縮減至1萬公頃左右。目前全台製糖糖廠僅剩虎尾、善化等地，因此蔗田主要集中雲嘉南。
台糖強調，期待透過今（2017）年「甘蔗祭」的活動安排，能形塑鄉民對人文傳承的涵養，凝聚在地社區文化發展的意識，並且讓老一輩及新一代的鄉民回味及體驗過去農村蔗園的生活景況，將甘蔗庶民文化永續扎根與傳承。