首支產銷履歷糯米醋　農糧署北區分署：安心美味又健康!

【大成報記者羅蔚舟／桃園報導】
行政院農業委員會農糧署北區分署為提升國人米食消費量，並且讓消費者吃的安全、安心，輔導食品加工業者開發生產全台灣第一支產銷履歷糯米醋，12/3日上午10時於飛牛牧場舉開產品記者發表會，現場請飯店主廚示範如何以糯米醋製作壽司料理，歡迎民眾前來品嘗。

█使用產銷履歷圓糯米　天然釀造醋飄香
農糧署北區分署蘇宗振表示：「現代人飲食習慣西化，近年來國人每人每年平均消費45公斤的白米，遠低於30年前的85公斤，除積極推廣米穀粉及恢復米食製品使用國產米外，糯米醋為國內料理消費最大宗的食用醋，可應用於各式料理，國內調味醋市場每年消費量可達9億元以上，若能採用國產米原料加工，可望順利提升國人米食消費量。」。該分署指出，不同於使用冰醋酸及香料色素的化學合成醋，穀物釀造醋須經過浸泡、熟成、添加麴菌等天然發酵工序，才能產生胺基酸、維生素和有機酸等營養物質。本次發表的糯米醋，係輔導業者採用國產的產銷履歷圓糯米，經過天然釀造三個月，酸度達6%，濃郁回甘，增添料理風味絕佳，從種植到加工都經過產銷履歷驗證，料理安心好夥伴，另將於12/8-10日於南港世貿展覽館的農糧精品展參展，值得消費者信賴品嘗。

█桃園3號新香米　製作產銷履歷米乖乖
本次產品發表會，還有新屋區農會為紀念成立一百週年，所製作的米乖乖紀念包，採用百分之百產銷履歷桃園3號香米製作，且為純米無麩質的零食，還開發了五香干貝新口味，是具有產銷履歷驗證標張的米乖乖，每批次限量製作3萬包，經常一到貨就在農會超市被搶購一空，也將於12月8日至10日在南港世貿展覽館的農糧精品展參展，歡迎消費者踴躍訂購。

█產銷履歷商品訂購專線
產銷履歷糯米醋訂購電話:03-5561666十全銷售部黃小姐
產銷履歷米乖乖訂購電話:03-4772124分機210、211新屋區農會銷售部(每箱12包，宅配以箱為單位。)