嘉市食安優良餐飲業表揚　 157家通過評核

【大成報記者孫慶璋/嘉義報導】

為維護消費者飲食安全，提昇食品業者落實食品衛生自主管理，嘉義市政府衛生局29日下午，在嘉義市鈺通大飯店舉辦「優良餐飲業者頒獎典禮」，共157家優質業者通過評核（優級82家、良級75家），包括嘉義市人氣美食街、特色餐廳、飲料店、早餐店、飯店等餐飲業者，標章有效期限為2年。副市長張惠博表示，評選通過的業者名單將公布於嘉義市政府衛生局網站上，讓大家「食在安心」、「吃的安心」！

衛生局代理局長廖育瑋指出，為達兼顧餐飲衛生安全以及餐飲衛生分級之良好衛生規範（GHP），由衛生局特別委託崇仁醫護管理專科學校邀請專家、學者與衛生局稽查員共組食安評核小組，至現場對業者自主衛生、作業場所、員工操作及個人衛生、廁所衛生及用餐場所之管理審查評選。希望透過公開表揚通過評核的優質業者並頒發標章，打造優良餐飲業者形象，作為同業間的標竿表率。

食安科長張育彰補充指出，評選通過的業者，都是經由嚴格把關、通過衛生評鑑的餐廳，所有名單將公布於嘉義市政府衛生局網站、嘉義市食安在嘉網站上，網址為：http://foodsafety.cichb.gov.tw/，讓大家一目了然，來嘉義市遊玩的遊客或在地的市民朋友都能「食在好安心」！▲(圖片來源：嘉市衛生局提供)