回到頂端
|||
熱門: 電費調漲 午後雷陣雨 開箱

百年柿樹上成熟的石柿鮮紅美麗

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2017.11.17 10:21
北埔老街是一處旅遊勝地,假日經常出現人潮;北埔冷泉更是消暑勝地,所以來到北埔可以串連附近的景點,規畫行程內容豐富的行程。由北埔老街到北埔冷泉或五指山風景區,都會經過一片有百年歷史的柿園,那就是知名的柿園坪。目前柿樹上的柿子逐漸轉紅,非常美麗,是拍照甚佳的背景。

  北埔百年柿園坪的園主就是旁邊的柿園坪柿餅的老闆,目前正是生產柿餅最忙的季節。在柿子逐漸熟成中,一般柿餅加工廠會利用九降風及太陽,製作成可口的柿餅。但是百年柿園坪一直以熱風乾燥的方式製作柿餅,其一不受天候影響,品質較隱定、其二不會有外來的因素干擾、其三沒有灰塵的問題、其四夜乾不會有回潮的現象等等。

  因為有些柿子在樹上就成熟,所以百年柿園坪也有紅柿出售,買了就可以吃,可能很多人已經很久沒有吃過紅柿,或未曾吃過紅柿。有機會可以品嚐一下。早期還要自己想辦法催熟,相當麻煩。口感很特殊,軟綿綿的、甜甜的,入口即化。吃的時候,可以設法將皮撕下再吃,或者連皮吃都可以。

  百年柿園坪附近有桐花步道、可以到北埔冷泉、五指山風景區、古戰場,或南埔地區,買過柿餅,還可以順道休閒旅遊,甚至於住宿民宿或露營。就看個人的喜好或時間。就近與經柿子拍張照也不錯。(攝影/蔡聰挺)

百年柿園坪:http://035801749.tw.tranews.com/
新竹北埔之旅:http://314.tw.tranews.com/

社群留言