傳承道地客家美食 石岡梅子社區園遊會登場

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】臺中市石岡區梅子社區發展協會12日於假日農夫市集暨多功能廣場，舉辦「相約梅樹下-傳統美食與農產加工研習營」活動，展現社區農村再生的推行成果；活動規劃傳統芋頭粿、紅龜粿製作教學，結合充滿歡樂的園遊會方式展現成果，吸引許多大朋友、小朋友前往同樂，享受精彩豐富的假日時光。

石岡區梅子社區於11、12日分別在承福祠及假日農夫市集暨多功能廣場，舉辦客家傳統美食與農產加工研習活動，12日活動結合園遊會方式，除了販售當地農產品外，也展示客家傳統美食及童玩、竹雕昆蟲DIY等，讓居民與遊客能一起體驗當地農產品與當地文化特色，在活動中感受社區推動農村再生產業活化的用心。

農業局表示，梅子社區當地農物產多元，且有豐富的人文風貌及客家傳統特色，透過這次活動落實了浪漫臺3線與幸福山手線政策，並展現社區農村再生的推行成果，可提升在地居民對社區的認同並繁榮當地產業。