70年青草茶店大改造 文青復古風富質感
中嘉新聞/記者林錫惠/台北報導
8 年前
青草茶是古人食療智慧的結晶,但隨著時代變遷與飲料的多元化,傳統青草茶店逐漸與年輕人脫節,在台北市大同區一家70多年歷史的青草茶店,第三代老闆為了吸引年輕人和觀光客,便接受台北市商業處的輔導,將店面進行大改造,文青復古風的裝潢,增加了桌椅擺設,讓客人覺得喝青草茶,也可以有不輸咖啡店的質感,甚至有文化底蘊,今天的大台北趴趴GO單元就帶您一塊來看看。
原木色調的空間,擺放著一個個木箱,牆壁上的鐵架還堆滿了麻布袋,不過裡頭裝的不是咖啡豆,而是各式各樣的藥草,這家位在大同區民樂街有70多年歷史的青草茶店,第三代老闆為了吸引年輕族群,認識青草茶這項老祖宗食療的智慧,在幾經掙扎後,接受了台北市商業處的輔導,將店面進行徹頭徹尾的改造。
除了以復古文青風的裝潢吸引年輕人的目光,店家也積極塑造品牌形象,因此店內的商品,像是青草茶包或是泡澡用的青草浴包,都以牛皮紙袋設計包裝,增加送禮的質感,並且都附上中英日三種文字說明,讓觀光客了解商品如何保存與使用。
裝潢改變,不變的是老店的青草茶香,老闆說這家店店名就是他阿公的名字,阿公原本在基隆挖金礦,因為熟悉山裏開始採藥草來賣,採礦業沒落後便轉來到永樂市場賣青草茶,而店裡的四種茶飲,也傳承阿公的古法熬煮,喝起來順口又兼具養生保健的功效。
從原本像是堆滿雜物一樣的倉庫,搖身一變成為充滿質感的店面,透過文創設計與品牌建立,擺脫鄉土味的青草茶,也能夠跟得上潮流在老店裡繼續飄香。
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