屏東有「粄條三兄弟」，分別是客家人的「面帕粄」、閩南人的「粿仔」與新住民的「河粉」，為彰顯地方特色美食，傳承發揚客家文化，帶動相關產業再提昇，屏東縣政府辦理「2017屏東粄條文化節」將於11月11日盛大登場，除了有粄條試吃及客家產業展售活動，還有多場音樂表演及客庄旅遊行程，要讓民眾不僅能品嚐屏東常民美食，也能夠有不同文化及不同滋味的體驗。

　　 2017屏東粄條文化節將於11月11日、12日於屏東公園舉行「粄條三重奏」開幕活動，今年將邀請熱愛台灣美食、旅遊的藝人吳鳳來擔任活動代言人，他將帶領大家來品嚐屏東美食，讓大家更了解屏東的米食文化。活動期間每日將於上午11點、下午2點及3點分三個時段提供6000份美食試吃，來自屏東在地20家業者為大家端上好料，除了能夠品嚐古早味粄條、米苔目、粄食點心，還有充滿異國風的越式河粉、米線，以及創意米食料理-果醋鮮果甜口露、客粄印象歐姆蛋捲及屏東火龍果苔目香草奶凍，傳統客庄好滋味加上創意絕妙新料理，將帶給大家一場完美的美食饗宴。

　　活動期間周邊也有相當豐富的活動內容。11日上午將由音樂交響詩揭開序幕，還有打幫你樂團、東森幼幼家族、客家藝文展演及客家原創音樂大聲響決賽等精彩的節目；「粄食老歌卡拉ok」完整呈現傳統粄條的製作流程，讓大家回味古早時光，民眾可以現場看到傳統的稻米打穀機、體驗石磨磨米漿的趣味、以及復古風情的古早味廚房，同時還有麻糬、面帕粄親子DIY與大家同樂；「粄條三兄弟在哪裡?」圖文徵稿成果展，欣賞創作者用文字或圖畫道出屏東境內米食文化的記憶與生命經驗；還有客家特色商品展售會及水資源宣導活動。

　　2017屏東粄條文化節即將展開，期望透過料理職人精湛手藝，讓客家元素及屏東在地食材自然融入不同料理中，將在地傳統美食及庶民米食文化重新包裝，融入不同的文化元素，吸引更多的族群遊客前來品嚐，帶動地方周邊產業經濟，帶領遊客體驗多元與創新的飲食文化。屏東縣政府邀全國民眾在活動期間攜家帶眷一起來吃美食、聽音樂、遊屏東。相關活動內容詳見FB「屏東粄條文化節」專頁。（圖／屏東縣政府客家事務處提供）

2017屏東粄條文化節資訊：http://077010130.tw.tranews.com/