米食客製化 造橋農會田媽媽接單販售

【鍾志明 苗栗造橋】

各農會的田媽媽家政班，大多數以研發料理，或者是配合農會辦理活動為主，不過苗栗縣造橋鄉農會的田媽媽，想要讓更多人嚐到他們的手藝，因此他們開始接單，用他們擅長的客家米食料理，讓舉辦聚會的民眾，能夠選擇客家媽媽味。

誠意十足的菜包，鮮黃美味的南瓜糕，桌上滿滿十幾道的客家料理，都是造橋鄉農會田媽媽的手藝，即日起，媽媽們的手藝，不只在農會的活動上品嚐得到，接下來造橋鄉農會田媽媽班，要提供聚會餐點服務，民眾開會不會只有西式餐點可以吃。

造橋鄉農會推廣部主任 吳美慧：「把我們的米食客製化，讓我們的家政班媽媽接受訂單，讓各位消費者來提前預購的話，我們可以幫你做客製化的米食，食品這樣子。」

造橋鄉田媽媽大龍村班長 高秋梅：「誰要做什麼，誰要做什麼，全部都講好，都講好，我這很多工，很難做很多工又很好吃。」

只是造橋鄉田媽媽的成員們，多是退休農家媽媽，做得一手好料理卻產能有限，目前主要以小型聚會為主，農會歡迎各界洽詢，品嚐不同於西式自助餐飲，更有飽足感及人情味的客家米食。