十大素食餐廳上菜秀多元口味媲美葷食

中嘉新聞

中嘉新聞/記者林錫惠/台北報導

8 年前

來自美國、印度、法國、新加坡等7國廚師陸續進場，一字排開後接下來就開始進行現場烹調，連續11年舉辦的菩提金廚獎暨台灣素食節，今年花為主題，讓來自各國的選手，展現他們的料理絕活，角逐素食廚王的寶座。

除了廚藝大車拼之外，主辦單位還邀請台灣10大素食餐廳，端出他們的拿手好菜，進行上菜秀，每一道都色香味俱全，讓人食指大動。除了口感味道媲美葷食料理之外，許多餐廳也將異國料理用素食的做法來呈現，也滿足素食者多樣化的口味。

第11屆菩提金廚獎暨台灣素食節，除了廚藝競賽與美食秀之外，還有各式各樣的素食小吃攤位，歡迎民眾在11月3號到5號，到花博公園長廊廣場走走逛逛，體驗素食料理的魅力。

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