紐澳良風情咖啡館 店家再造品牌精神
中嘉新聞/記者翁于珺/台北報導
8 年前
傳統產業要如何接軌現代文創來吸引新世代呢?台北市商業處進行的店家再造計畫，協助許多店家轉型改造，以嶄新的裝潢面貌與品牌營造，吸引各族群的眼光，連咖啡店都以多元飲食文化，研發創意料理吸引觀光客上門。
以紐澳良風色調，作為店裡的顏色，並且開發創意料理，將夜市的小吃大腸包小腸的概念融入西餐，把香腸夾在麵包裡，別有一番風味，同時含有各種風味咖啡，吸引多元客群與國外觀光客上門。
以溫馨定調品牌風格的咖啡店，老闆娘致力於產品研發與銷售，不過卻忽略了核心精神的傳遞，於是台北市商業處的店家再造計畫，就將店面重新打造成天涯旅人休憩的咖啡小窩，為店面設計不同的座位區，任民眾挑選舒適的氛圍。
透過商業處的輔導與設計團隊的規劃，店內多了許多繽紛色彩的插畫與擺飾，營造家的氛圍卻完全不顯紛亂，而餐點更是在老闆娘的用心設計之下，提供了多樣中西融合的餐點，多元的美食豐富了店家的特色，相信已有不少民眾一試成主顧了。
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