2017第三屆全國Shot cool盃大賽 11/1修平科大競技

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】2017第三屆全國Shot-cool盃大賽，11月1日在臺中市修平科大體育館舉行，共有66位選手展現高超的技巧，競逐傳統調酒與花式調酒比賽，吸引許多觀眾欣賞。主辦單位希望透過校際交流，除提升飲料調製技能及正確飲酒文化之外，也鼓勵青年學子秀出才藝。

2017第三屆全國Shot-cool盃大賽開幕式，由修平科技大學校長鄧作樑及臺中科技大學主任秘書鄭瑞昌共同主持，中市觀光旅遊局局長陳盛山也到場致詞，歡迎各校選手參加這次賽事。

這次比賽由修平科大觀光與遊憩管理系與臺中科大休閒事業經營系共同主辦，目的是要提升飲料調製技能及正確飲酒文化，並推廣財政部優質酒品認證制度，以促進觀光發展、產學合作及校際交流，同時鼓勵青年學子秀出才藝。

而賽事準備時間每位選手1分鐘、競賽時間5分鐘，主題為「蝶舞∼聽見花開的聲音」。創意發想與成品都需呈現主軸，口感、創意及台風為評分重點。所有調酒組必須調製3杯、杯子容量不限。評審調酒評分項目則有命名、色彩、裝飾、味覺、香味(味覺的協調、基酒的提味、回韻、普及性)、評審主觀(禮儀、清潔感、整體過程、熟練度)、商品價值、時間正確性等，一切比照國際賽事的規範。

比賽組別共分為傳統調酒組與花式調酒組兩大類別，每類別再分為高中職組及大專組，計66位選手參賽。

經過精彩競技，優勝名次為，大專傳統調酒組，第一名葛彥辰(勤益科技大學)；第二名蕭韻純(龍華科技大學)；第三名翁佳輪(高雄餐旅大學)。高中傳統調酒組，第一名徐佳瑄(明台高中)；第二名張晏彰(明台高中)；第三名吳效亘(明台高中)。

大專花式調酒組，第一名葉治熙(萬能科技大學)；第二名何中棠(萬能科技大學)；第三名張戈靖(南亞技術學院)。高中花式調酒組，第一名林泰鋐(大慶商工)；第二名蕭伊成(達德商工)；第三名劉冠頡(達德商工)。

(喝酒不開車，開車不喝酒)