聯合國教科文組織（UNESCO）於昨日 (11/1) 宣布，澳門獲選成為聯合國教科文組織之“創意城市美食之都”，這項新的美譽將帶來前所未有的新機遇，是澳門推動經濟多元發展的一項助力，讓城市可以美食作動力促進當地文化保育，並且全面邁向可持續發展，擴大國際合作。
聯合國教科文組織（UNESCO）創意城市網絡（UCCN）於2004年創立，以匯聚世界各地以創意作為策略因素推動經濟、社會、文化及環境可持續發展的城市，促進各城市彼此交流合作。澳門與聯合國教科文組織創意城市網絡的使命和目標一致，期望這項新美譽可藉美食的文化傳承、創意發揮及交流分享，為城市的可持續發展帶來正面的推動力。
在文化傳承方面，澳門獲評定為美食之都，是對歷經四百多年演變成為經典的澳門美食文化遺產予以肯定，將引發新一代對美食文化、特別是土生葡人美食產生興趣，並且提供有利條件讓美食文化傳統得以流傳，歷久不衰。
在創意方面，澳門榮獲創意城市美食之都，將可激勵美食界與各創意產業推動者聯手探索新的可能，糅合美食及不同文化元素以促進經濟多元。這樣不單有助美食界發揮更大創意，更可讓澳門與其他成員城市於不同創意領域合作展開新的嘗試，發揮綜效，如以美食元素結合電影、音樂、設計等。
在交流方面，創意城市網絡將啟發澳門在美食範疇展現更大的可塑性，並且借鏡其他創意城市的優良做法和成功經驗，以創意實踐跨領域的舉措；與此同時，網絡亦給予澳門更多機會與世界各地的創意城市展開合作。
澳門加入聯合國教科文組織創意城市網絡後，將參與由各地創意城市舉辦的一系列活動，並且投入不同的創意領域。聯合國教科文組織－創意城市美食之都遍佈世界各地，包括成都和順德（中國）、貝倫和佛羅安那波里（巴西）、波帕揚（哥倫比亞）、拉什特（伊朗）、帕爾馬（義大利）、扎赫勒（黎巴嫩）、恩塞納達（墨西哥）、卑爾根（挪威）、全州（韓國）、鶴岡（日本）、德尼亞和布哥斯（西班牙）、厄斯特松德（瑞典）、布吉（泰國）、加濟安泰普（土耳其）和土桑（美國），以及今年獲評定為美食之都的8個城市。
聯合國教科文組織創意城市網絡涵蓋七個領域範疇，包括手工藝與民間藝術、設計、電影、美食、文學、音樂和媒體藝術。
