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夜的大人食堂

滔新聞/tt. Media推推志 2017.10.31 09:00

文/Becky  圖/Brian  影/Sophie

在成功路的十字街口處,一間約三坪的居酒屋,裝滿提著公事包的各種大人們,對於日的催趕與疲憊,下班後回家前,試圖找一個屬於自己、屬於夜的空間,和自己喝一杯、和戰友大食一番、和朋友碰杯小酌,大大的城市小小的酒屋,大人們要的不多,有時只是想找出工作、自己和回家的相處公式。

我們店很多是單獨來的客人,可能是因為地方小吧,讓人有短暫放鬆屬於自己空間的感覺。

鐵門一拉開,我們就像表演,把該準備的該表演的呈現給客人。

當你用這樣的心情去做事的時候,你會發現客人給你的回饋都是很印象深刻的。

來這邊求婚的、朋友從國外回來這邊過生日,關燈幫他端蛋糕,不認識的人也都一起分蛋糕,那個氣氛是讓你感動的,會覺得一個晚上站七八小時都值得。

下班後你有自己的一小時嗎?老闆說做吃的這行真的沒有下班後的放鬆時刻。

老闆是每天都會去市場的人,從凌晨3、4點就進市場,早上、中午到下午都要一直處理備料。

這裡的員工從高中生不能沾酒的年紀,做到能喝第一杯酒到現在,你會發現他們慢慢在成長,也許變得沒有以前玩的瘋,開始有些煩惱、走在模糊階段,變大人這件事情不要太嚴肅,太嚴肅的話日子很難過吧!

 

 

 

(本文由 tt.Media推推志 授權轉載,原文在此)

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