回到頂端
|||
熱門: 野戰季 無畏女孩 館長

全國機能食材料理賽 推廣在地食材

台灣好新聞/記者林彥斌/新竹報導 2017.10.23 17:30

記者林彥斌/新竹報導

得獎者一個一個走上舞台,讓評審分別為他們戴上獎牌,台下則是傳來一陣陣的歡呼聲。行政院農委會為推廣台灣本土機能性食材,委託玄奘大學舉辦「第二屆全國機能食材料理王」競賽暨頒獎典禮,吸引來自全台各地的高中學生以及職業選手參賽比拼。


為了拉高廚藝競賽的比賽規格,主辦單位邀請三位重量級國際裁審,針對參賽者的刀法、烹調的技巧,給予更具國際視野的評斷。


活用在地食材,創作出一道道新鮮的佳餚,料理競賽希望將台灣的農產品推向國際舞台,也展示台灣的多元豐富的在地食材。


 

社群留言