點亮嘉食安笑容　食品安心市集展覽

【大成報記者孫慶璋/嘉義報導】

以農場到餐桌的安全體系為核心，21日下午在榮町市場舉辦「嘉有食安闢謠達人－食品安心市集展覽」，號召優質小農與食品業者推廣「食」在安的理念，並設計一連串的趣味闖關活動以及有獎徵答活動，市長涂醒哲和貴賓也到場與市民朋友跟著民眾一同體驗食安的重要性。

活動展出包含蔬菜水果、生鮮食品、飲品、加工食品、烘焙食品、冰品等，以寓教於樂的方式說明食品添加物、病原性生物污染、基因改造食品、農用化學品殘留、化學食品添加物、重金屬污染等議題，運用科技傳遞食品安全知識及協助推動食品安全政策的成果，讓人人都能識「食物」者為俊傑，共同打造安心購的食安首都！

市長涂醒哲表示，食品安全才能食品安心，市府也責無旁貸；不定時、不定點的稽查才能良幣驅逐劣幣，嘉義市食安民調從2年前的20%到今年的40%，表示嘉義市除了食品安全的進步之外，市民朋友也對嘉義市的食品漸漸有信心，市府將會繼續努力為市民朋友把關。

衛生局科長張育彰表示，除了強化從農場到餐桌的稽查抽驗，讓市民朋友瞭解政府對每個食品環節的把關，希望透過這次活動，讓市民與食品生產者近距離接觸，增強民眾信心，以良幣驅逐劣幣，創造消費者、業者、政府三贏局面。活動現場也有食安過五關活動，讓市民朋友一邊逛市集一邊體驗食安的重要性，從中了解食安知識。▲(圖片來源：嘉市府提供)