藍寶寶麻辣火鍋重現清朝百年舌尖美味   創始人藍文青吃鍋祕技大公開

▲創始人藍文青重現清朝百年美味（圖／藍寶寶麻辣火鍋）

麻辣鍋的季節又到了！「藍寶寶麻辣火鍋」在經過近一個月試營期之後，廣受各界好評，讓三四五六年級生重拾美食回憶，同時也挑逗了新生代的味蕾。

創始人藍文青重現清朝百年代代家傳的舌尖美味，堅持不添加任何化學成分，使用牛骨和牛小排熬煮的高蛋白質秘制鍋底，更大方公開獨家吃鍋秘技，首先涮肉類（牛肉、豬肉）和大腸頭，把鍋底內的鴨血與凍豆腐先吃完，然後再加入油條＆毛肚＆青菜等等，燕餃、魚餃、蝦餃、蛋餃等餃類與甜不辣，最後再喝一碗湯或是加一碗麵，就是最完美的藍寶寶麻辣火鍋舌尖美味體驗。

▲藍寶寶麻辣火鍋頂級美味（圖／藍寶寶麻辣火鍋）

藍寶寶麻辣火鍋創始人藍文青在重新回到台灣餐飲市場之前，不斷的重新測試，目的就是呈現完美的麻辣湯底，藍文青堅持不添加任何化學成分，「湯頭要超越以往，味道要更升級，食材要更健康」，現在藍寶寶麻辣火鍋呈現的不只是回憶，更是台灣餐飲市場新麻辣的味蕾標準。為回饋喜愛藍寶寶麻辣火鍋的老饕們，自2017/10/20起，推出美國Prime 等級的無骨牛小排無限期優惠380元（原價1080元）