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藍寶寶麻辣火鍋重現清朝百年舌尖美味   創始人藍文青吃鍋祕技大公開

Nownews旅食樂/謝 孟芝 2017.10.16 01:26

▲創始人藍文青重現清朝百年美味(圖/藍寶寶麻辣火鍋)

 

麻辣鍋的季節又到了!「藍寶寶麻辣火鍋」在經過近一個月試營期之後,廣受各界好評,讓三四五六年級生重拾美食回憶,同時也挑逗了新生代的味蕾。

創始人藍文青重現清朝百年代代家傳的舌尖美味,堅持不添加任何化學成分,使用牛骨和牛小排熬煮的高蛋白質秘制鍋底,更大方公開獨家吃鍋秘技,首先涮肉類(牛肉、豬肉)和大腸頭,把鍋底內的鴨血與凍豆腐先吃完,然後再加入油條&毛肚&青菜等等,燕餃、魚餃、蝦餃、蛋餃等餃類與甜不辣,最後再喝一碗湯或是加一碗麵,就是最完美的藍寶寶麻辣火鍋舌尖美味體驗。

▲藍寶寶麻辣火鍋頂級美味(圖/藍寶寶麻辣火鍋)

藍寶寶麻辣火鍋創始人藍文青在重新回到台灣餐飲市場之前,不斷的重新測試,目的就是呈現完美的麻辣湯底,藍文青堅持不添加任何化學成分,「湯頭要超越以往,味道要更升級,食材要更健康」,現在藍寶寶麻辣火鍋呈現的不只是回憶,更是台灣餐飲市場新麻辣的味蕾標準。為回饋喜愛藍寶寶麻辣火鍋的老饕們,自2017/10/20起,推出美國Prime 等級的無骨牛小排無限期優惠380元(原價1080元)

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