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情侶也得被拆散 新型態一人餐飲實驗空間

景點家/ 2017.10.16 17:30

文/MOOK景點家編輯部整理報導

想一個人用餐卻害怕孤獨,或是在意他人的眼光?除了近期熱門的一蘭拉麵一人式座位外,近期也有業者挑戰一人餐桌的用餐體驗。驚喜製造 Surprise Lab.團隊繼2016年的無光晚餐Dining In The Dark體驗後,2017年秋季推出專為一個人設計的餐飲空間「table for ONE一人餐桌」。

「table for ONE一人餐桌」 (圖/驚喜製造 Surprise Lab.)
「table for ONE一人餐桌」 (圖/驚喜製造 Surprise Lab.)
「table for ONE一人餐桌」 (圖/驚喜製造 Surprise Lab.)
「table for ONE一人餐桌」 (圖/驚喜製造 Surprise Lab.)

參加「table for ONE一人餐桌」的參與者,過程中需將手機設成飛航模式,限制使用網路與通訊程式。訂位系統也不提供超過一人的選項,所有座位各自獨立,並不提供併桌、多人共桌等服務,以確保最佳的一人體驗。

「table for ONE一人餐桌」 (圖/驚喜製造 Surprise Lab.)
「table for ONE一人餐桌」 (圖/驚喜製造 Surprise Lab.)

table for ONE內共有24張座位,各自面向交錯、視野不同,所提供的套餐以獨處的五種概念為出發點,共有五階段,每一道料理也會搭配一項特別設計的互動玩法。

「table for ONE一人餐桌」 (圖/驚喜製造 Surprise Lab.)
「table for ONE一人餐桌」 (圖/驚喜製造 Surprise Lab.)
「table for ONE一人餐桌」 (圖/驚喜製造 Surprise Lab.)
「table for ONE一人餐桌」 (圖/驚喜製造 Surprise Lab.)

【Info】
驚喜製造 Surprise Lab.
地址:台北市松山區健康路9號 (小巨蛋捷運站5號出口)
營業時間:
午餐時段12:00 - 14:30
晚餐時段17:30 - 22:30
 

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https://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=16083

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