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新北萬里蟹全新「鱻蟹宴」熱烈報名中

大成報/高金次 2017.10.06 11:14
【記者高金次新北報導】
過了中秋,整個萬里蟹產季活動最高潮「?蟹宴」又要來了!集結萬里蟹等新北農漁特產將與總鋪師聯手推出全新?蟹宴,在10月21日野柳漁港熱烈辦桌啦!料多味美的?蟹宴從即日起至10月11日(三)開放民眾上官網認購,每桌6,888元,共35桌供民眾認購,一律採網路報名,讓我們10月21日野柳漁港一起來呷辦。

為慶祝101年創立萬里蟹品牌,今年決定邀請10位101年10月21日出生的小朋友一起來玩生日趴,小朋友可以與父母一起免費品嚐?蟹宴外,還有主辦單位特別為小壽星準備的「兒童?蟹宴套餐」,包含蟹肉大阪燒、蟹肉飯糰及南瓜濃湯,讓大人小孩都開開心心的過生日趴!你的小孩是101年10月21日出生的嗎?還不趕快帶他來報名。

為了打破傳統辦桌帶給大家既定印象,除了強調尚青漁夫料理「清蒸三點蟹」外,還特別邀請新北在地百年傳承三代總舖師「豆腐師」來統籌,「豆腐師」的古早味拿手菜「懷舊桂花石蟳煲」,桂花狀碎蛋配著Q彈的石蟳肉,滿盤秋天的氣息;還有料理達人蔡季芳也為萬里蟹加持了一道營養均衡又有飽足感「彩蔬年糕燒花蟹」,為?蟹宴增光,色彩豐富、蟹肉口感鮮嫩而蔬菜甜脆;餐後甜點則是新北知名伴手禮名店「手信坊」特別為萬里蟹製作的蟹型綠豆糕,菜色非常豐富,讓人好想趕快上萬里蟹官網報名去。

農業局長李玟表示,萬里當地的螃蟹船船主會在萬里蟹季節期間,擇一日於港邊辦桌犒賞船員及親友,象徵協會的團結及螃蟹的豐收之意,形成萬里蟹產季特有的漁業文化特色,想要體驗萬里在地漁業文化,來?蟹宴就對了。

圖片說明:﹔新北萬里蟹全新「?蟹宴」在地慶典與民共享熱烈報名中。(記者高金次/攝)

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