南投茶葉博覽會　以「義大利」為題規劃系列茶點

記者吳素珍／南投報導

不讓餐酒搭配專美於前，用台灣四款地道好茶，搭配12道義大利精緻餐點，從在地出發去探索世界級的美食視野。雲品受第八屆南投茶葉博覽會主辦單位邀請，首度參加茶葉博覽會，以「義大利」為題規劃了系列茶點「茶佐餐」。

邁入第八屆的南投世界茶葉博覽會，去年參觀人數吸引了近45萬人次參訪，今年更以「茶佐餐」的新穎概念推廣南投在地的茶香，有別於一般的「茶葉入菜」的方式，雲品受主辦單位邀請，首度參加茶葉博覽會，以「義大利」為題規劃了系列茶點，同時也是向雲朗觀光的義大利飯店致敬；以台灣的四款經典茶湯「金萱、武湯、蜜香重火、日月潭紅玉」搭配12款義大利茶點，展現美食無國界的新層面!本次負責規劃菜單的西餐行政主廚白家豪表示「由於四款茶香特色皆不同，要拿出能提味加分的食材，與飯店廚師團隊經過半個月的不斷嘗試，為每一款茶湯而設計的三款義大利茶點，每一道都將呈現出讓賓客驚喜的味蕾體驗」。

「茶佐餐-義大利物語」將於10月7日至10月9日，連續三天，每日三場，每場限額60名，於南投世界茶葉博覽會主會場中興會堂裡舉辦，詳情請洽雲品官方網頁。