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體驗在地特色風味餐 嘉義虱目魚嘉年華邀民眾饗美食

台灣好新聞/記者謝敏政/嘉義報導 2017.10.05 16:01

記者謝敏政/嘉義報導

今年虱目魚嘉年華再度登場,嘉義縣政府將於10月14日在布袋新塭滯洪池的廣場舉辦一系列活動,包含「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」、「虱王爭霸」、「漁村體驗」等,縣府於5日舉辦的記者會,會中縣長張花冠力推虱目魚宴的數十道虱目魚料理,歡迎大家來體驗。


「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」於今年已邁入第五屆,此次從白天「虱王爭霸」及「漁村體驗」開始,一直到晚上限量120桌的千人宴,張花冠說,成本一桌3500元的虱目魚料理,現在特惠2500元,有興趣的朋友要把握機會,手腳慢就會搶不到美味料理了。


張花冠表示,秋天是品嚐虱目魚美味最佳的時節,本次活動以當地新鮮虱目魚為主食材,搭配布袋鮮蚵及白蝦,由料理達人現場製作十道具有特色的風味餐,包括海鮮拼盤、虱目魚焿、清蒸虱目魚肚、蒲燒魚肚拼米糕、西瓜綿虱目魚肚湯、紅燒無刺虱目魚、炒虱虱目魚皮、虱目魚丸湯、鐵板鮮蚵、鹽焗白蝦等料理,又香又好吃。


張花冠表示,虱目魚宴料理每年一推出都會被秒殺,有興趣的朋友可上嘉義縣政府網站或「思慕在嘉」FB粉絲團專頁查詢。

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