【大成報記者杜忠聰/臺南報導】中秋佳節即將到來，由皇尚文創公司策劃的「靜苑花喫」昨天盛大開幕，包括立委黃偉哲及陳亭妃、雲嘉南風景區管理處長徐振能、市議會副議長郭信良、市議員李文正及莊玉珠、南鯤鯓代天府總幹事侯賢遜及文化局長葉澤山、皇尚文創公司董事長吳丁財、總顧問林國明、總經理曾耀民等都到場祝賀，為表達送愛心還招待台南家扶孩童享用創意料理，場面熱鬧溫馨。
文化局長葉澤山表示，等待許久的日本宿舍「老屋整修」終於完成，活化再利用下，雖然是餐廳卻是與眾不同的「文創餐廳」，有文化、有創意，是安平新的文創示範點，創造了日式老屋的價值。
皇尚文創總顧問林國明說，靜苑「花喫」相當具有文化的創意存在，顯然是實現老街不膩、安平再起、點亮安平、科技安平、國際安平的表現。
皇尚文創總經理曾耀民說，靜苑「花喫」想要傳達一種生活態度，即「活在當下、享受人生」，人的一生充滿著七起八轉，酸甜苦辣的滋味永遠跟隨在身邊，能夠獲得心靈上短暫的紓解，未嘗不是一種幸事，因此，透過營造一個極具文化氛圍的飲食環境，給路過的遊客一個驚喜，進入一個櫻花樹下宴飲歡聚的場合。這也符合日本文化中崇尚在生命最燦爛的時刻凋零，勝過漸漸老去的哲理，所以我們在裝置室內時，特別將盛開的櫻花安插在各個角落，就是期望進來的每個客人都能沐浴在生命繽紛的環境中，悠閒舒適的享用一道道用料講究的創意料理。
台南南家扶主任李保良說，相當感謝皇尚文創董事長吳丁財等團隊，讓台南南家扶孩童們歡度中秋，在特別節日透過在安平靜苑、花喫深度的文化之旅，增進孩童們文化認知與互動關係，更創造孩童的成長回憶。
皇尚文創董事長吳丁財與貴賓揭彩球開幕活動後，招待大家享用一份創意的料理跟品嚐純天然原料製成果香撲鼻的彩色氣泡飲料，還安排設計一個安平的旅遊行程，吸引遊客關注。