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九降風到柿餅業者樂開懷

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2017.09.27 10:38
柿餅是由柿子削皮、風曬、不停按壓、柴火燒烤一連串繁複的作業流程,過程中還要加入愛心,約在一週左右甚或更長的時間,才能成為可口不澀的柿餅。然後經過品管、包裝、入冷凍庫保鮮,再提供愛好者購買、品味。整個過程看似簡單,但是期中作出好吃柿餅的訣竅,只有親自體驗過的民眾,才能體會其中的不易。

  新埔鎮旱坑里味衛佳柿餅,2017年已於9月初開工生產,一般初期因為柿子供應量的關係,量比較不多,想要拍下風曬柿餅盛況場景的機會較不易,老闆曾於臉面中,提醒攝影愛好者在9月底以後是較佳時機,所以現在開始是時候,準備好攝影器材、一顆愉悅的心,出發取景、品味柿餅去。

  味衛佳柿餅風曬柿餅的場地非常適合拍照取景,不論由下往上拍、由高處往下拍、水平拍、垂直拍都方便,同時味衛佳員工都非常配合,需要特殊鏡頭,只要在不影響工作的情況下,都能配合演出。讓大家拍到滿意的鏡頭,這也是很多比賽得奬的作品,出自味衛佳的原因。

  團體事先預約可以提供導覽解說以及DIY活動,直接洽味衛佳。園區內也有客家小吃服務,所以可以放心慢慢取景、參觀、選購,假日也會有飲料服務,來杯咖啡搭配柿餅,不錯的午茶時光。平常也有自製瓶裝飲品及柿餅冰棒,天氣炎熱,注意補充水份、防曬,溫馨的提醒。(攝影/蔡聰挺)

味衛佳柿餅:http://035892352.tw.tranews.com/
新埔客家之旅:http://3051.tw.tranews.com/

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