與四海遊龍農地契作　芋香豬肉鍋貼融入在地食材

記者陳榮昌／台中報導

道卡斯青年工作會帶領甲安埔的青農往地方創生的方向前進，協助開地方農業計畫性生產外，104夢想搖籃進行（搶救外埔秘境村〕30萬元的群眾募資，45天中即有百多位贊助而募資成功，刻將開始執行【綠色補給站】，用節能的交通工具如自行車旅遊，欣賞外埔的美，除能提升環保觀光，並維護外埔居民寧靜與環境保護。

道卡斯青年工作會也積極促成餐飲產業使用在地食材，日前與知名連鎖鍋貼四海遊龍進行農地契作，主要以高麗菜、白蘿蔔、芋頭為主，而四海遊龍也針對台中甲安埔在地特色食材，融入其產品中，此次也特別推出【芋香豬肉鍋貼】使用外埔的芋頭。四海遊龍表示，期待運用在地食材，讓商品與這塊土地更加緊密的結合，之後也將舌尖上產地之旅，讓消費者透過舌尖來了解台灣的每個村落。

而此次以台中甲安埔的在地食材為主，道卡斯青年工作會施志昌理事長，特別邀請立法院蔡其昌副院長，與地方各界一起品嚐。蔡副院長對企業能支持地方農業，表示樂見其成。

施志昌表示，地方創生是我們極力推動的事項，讓區民自發性思考，團結一起創造村落的新生機，推動在地特色產業，可以不要一直依賴政府補助外，更能創造永續的收入，而達到自給自足的目標，創造更多在地的工作機會，村落的孩子才不用離鄉背井到外地，更多人留在村落，也讓更多新移住民從都市來村落生根，也可以慢慢減少城鄉落差，雖然這是一條很漫長的路，但是道卡斯希望能陪著年輕人一直走下去，所以我們更積極邀請企業來合作，也提供在地更多的工作機會。