義大天悅飯店 墨西哥美食節 熱情登場

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】絢麗色彩的墨西哥，美食也是散發著熱情洋溢。義大天悅飯店即日起至10月10日在百匯自助餐廳舉辦墨西哥美食節。特別與高雄知名的墨西哥餐廳米卡希達，共同進行菜色開發與交流，推出多樣道地的墨西哥料理，從冷盤前菜仙人掌墨扎拉乳酪、維琪酸海鮮、酪梨雞肉小塔，及主廚推薦墨西哥知名菜色像是墨西哥辣牛肉丸、莫雷醬燉雞肉、委拉庫桑納燉全魚，還有墨式番茄湯等湯品，甚至甜點飲料等。不能錯過的當然還有玉米主食Taco（塔可餅）和Nachos（玉米脆餅），佐上清爽可口的沾醬，些微酸辣很開胃!
義大天悅飯店西餐主廚李順強師傅表示，墨西哥人的傳統食物主要為玉米、花豆，和辣椒，也被稱為墨西哥人餐桌上必備的“三大件”食材；而且墨西哥菜口味重，顏色多，最重視的就是菜的配色，因此，每道菜幾乎都可以看到墨西哥國旗上紅、白、綠三種顏色的基調，不僅味道出眾，連擺盤賣相也讓人賞心悅目。
歡迎喜愛異國料理的饕客們，週一到週五午餐及晚餐時段，蒞臨義大天悅飯店百匯餐廳，品味異國風味的墨西哥美食，感受拉丁美洲的熱情。