提高苗栗米能見度 頭份首辦評鑑賽

【鍾志明 苗栗】

苗栗縣的農產多樣，客家人也以米為主食，甚至有連鎖超商的飯糰，使用的米就是產自苗栗，只是稻米向來不是，苗栗縣農產中最受重視的主角，為了提升苗栗米的能見度，農糧署鼓勵苗栗參與稻米評鑑，今年首度有6個鄉鎮農會先舉辦米評鑑比賽，接著要以各鄉鎮冠軍代表身分參加全國賽，希望藉此鼓勵，苗栗米的能見度與品質。

評審一口一口吃著，用心感受米的美味，這是頭份市農會舉辦的頭份米評鑑，也是苗栗縣第一個舉辦米評鑑的地區，優勝者將代表頭份去參加全國賽。

頭份市農會推廣股長 蕭鎮林：「拿出(我們頭份)最好的成績，去跟全國作一個競賽，如果大家沒有這樣的成績出來，那我們明年度，就要事先(提早)來規畫。」

頭份市稻米達人冠軍 鍾瑞泉：「農會要來多多推廣，讓大耕種(規模較大)的給他發揮，讓好的米來讓大家食用。」

經過評比之後，今年由稻農鍾瑞泉擊敗其他選手奪下冠軍，苗栗縣農業改良場表示，苗栗的農產多樣，但耕地都不大，加上草莓、水梨、甜柿等，許多農產知名度更高，反而讓產量最大宗的苗栗米能見度降低，為此農糧署鼓勵鄉鎮市農會舉辦評鑑，評審委員也指出，苗栗稻米因為水質佳，整體表現平均，其實已經有一定水準。

苗栗農改場稻米評鑑委員 張素貞：「它這個品質，以現在吃起來的黏感度和口感都算不錯的，那我們也可以感受到這個米香。」

頭份市主要米的品種，以台稉14號為主，經過評鑑賽後，成功為苗栗米的品質提升，踏出第一步，接下來還有公館、後龍、三灣、三義、苑裡等鄉鎮，也將推派代表，參加全國稻米達人競賽，各農會希望藉此引起地方相互效法，帶動稻米品質提升與銷售，活絡農村。