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眷村菜飄香! 臺中市眷村文物館將展新貌

大成報/ 2017.09.04 23:45
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】眷村菜將飄香!臺中市眷村文物館承載著北屯新村近半個世紀的記憶,是臺中市首座以保存眷村文化為主的地方館舍,臺中市政府文化局委外經營,日前正式與營運廠商完成點交,將閉館裝修,預計今年底重新開張,以美味眷村菜特色與民眾見面。

文化局透露,臺中市眷村文物館位於北屯區,前身為北屯新村、又稱「凌雲社區」,主要是軍方安置空軍校級以上的軍官及其眷屬的宿舍,10多年前居住眷戶陸續搬遷,國防部同意撥用給臺中市政府,市府規劃為眷村文物館,2014年落成並試營運、佔地約2百多坪,連結現在市民生活與往昔眷村文化,為臺中市首座以眷村文化資產保存為主的地方館舍。

文化局也舉辦多項保溫活動,包括2014年的「飛•行•家」開幕展,展出眷村老照片、播放紀錄等;2015年規劃眷村文化常設展和主題展;去年博物館日活動拉到臺中市眷村文物館,舉辦「戀眷•好食光」活動,以眷村料理為主題,由社區媽媽傳授道地眷村味;今年博物館日活動也舉辦「穿雲而出•小空軍大英雄」活動,透過展示飛機模型、親子活動等與民眾互動。

為活化臺中市眷村文物館,文化局委外經營,將以眷村菜為特色,預計今年底開幕。文化局指出,美食是國際共通語言,眷村菜是眷村文化中為人津津樂道的一環,委託經營團隊兩果文化創意有限公司,不但具備餐飲經營經驗及商業設計專長、經營者也是外省第3代,未來將融入地方小農食材,延續眷村菜傳統並創新;另規劃眷村故事館、冰果室賣店,舉辦親子活動等。

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