回到頂端
|||
熱門: 千古謎團 身分證 八百壯士

樂尼尼推「五色咖哩」樂の神仙咖哩–台北京華城店 9/1盛大開幕

大成報/ 2017.09.01 18:40
(大成報記者林瑞明/台北報導)隸屬於樂尼尼餐飲集團旗下第三大品牌-樂の神仙咖哩,首店於今(9/1)日正式在台北京華城揭幕,作為第一家創始店,神仙咖哩選擇於競爭度最高的台北市東區強勢開業,以樂尼尼餐飲集團品牌精神「美食、美感、美好體驗」作為基石,輔以「世界的咖哩、咖哩的世界」強調出品牌的核心。樂の神仙咖哩以源自傳統餐飲文化五行調理學創出「五色咖哩」,除了視覺、味覺的完美饗宴,也增添健康養生概念,用最自然的五色食材,打造出全新的美味食感。

樂尼尼品牌行銷總監林思偉表示,「樂の神仙咖哩」的「五色咖哩」融合中國的金、木、水、火、土的養生概念,使咖哩的色香味更增一分神秘色彩,當然,咖哩的多樣化可以滿足顧客的需求,色香味上更是廚師們的最大挑戰,以樂尼尼品牌行銷的統計,觀察顧客的回流率近五成,表示廚師的手藝獲得大多數顧客的肯定,雖然連鎖的餐廳都是以中央廚房先處理部份餐點,但是各個餐飲據點仍然搭配有廚師親自調理,才能抱持餐點的美味!

樂尼尼品牌行銷總監林思偉指出,公司品牌行銷雖然以中央廚房SOP的流程製作餐點,但是,各個餐廳絕對配有廚師在現場調製餐點,就是因為這樣才能使顧客回流率達到45%,這也是讓公司品牌能夠持續拓店而能創造營收的住要原因,另外,各個餐飲點都有駐點的客服,公司品牌行銷原本就極為重視客戶的服務,而且更網羅退役空服員加入客服的行列,所有餐飲食材都通過APN、GSP、HACCP等檢驗,這些為顧客默默作的良心事業,無形中將餐飲食材的成本拉高到30%-35%,因為,公司品牌行銷是將餐飲當成一項事業在經營,並不純然以營收獲利為第一考量。

新開幕的樂の神仙咖哩-京華城店,以咖哩起源地—大英國風作為主要風格設計理念,再以「愛麗絲夢遊仙境」為裝潢概念,打造出如夢似幻的想像空間。入口處將森林原木漆上高雅白色後製成格窗,巧妙地區隔出用餐區及待位區,構成半開放式的環境,創造出不設限的用餐空間,讓消費者可以更加舒適地品嚐美味餐點。小坪數的空間比例上以質感的紅磚牆延伸帶出世界咖哩牆面,成為用餐環境中吸睛的焦點,整體呼應出樂の神仙咖哩東方美食與西方美景結合的對比美感。

社群留言