排隊美食迷思陸店家為求熱賣竟請臨演！

yam蕃薯藤新聞

yam蕃薯藤新聞/林妤柔

9 年前

出門吃飯不知道吃什麼，兩間店給你選，一間看起來滿是人潮，一間看起來門可羅雀，即使要排上30分鐘甚至一小時，有十之八九的人還是會選擇人潮多的店，這或許是人們對美食的迷思。

大陸近期流行一種宣傳手法，請人排隊，每間店都想成為名店，於是雇用大量臨演來製造假象，首先在上午開門時找個30人左右來排隊，接下來讓隊伍保持在平均15至20人，時薪平均為100人民幣，這樣的方式不到2天，馬上大排長龍，成為當地必吃名店。

當然並不是所有人都認同這樣的方式，但有位甜點師就表示：「即使一開始不認同這樣行銷手法，漸漸地也會被同業同化，這是種潛規則嘛！」慢慢地這樣的手法擴散到了其他行業，已在大陸成為一種風潮。