客美食航空餐 國際旅人品嚐客家美味

【羅安達 桃園】

為了讓客家美味，讓更多旅客品嚐得到，桃園市客家事務局與航空公司合作，將客家醬料、客家漬物，結合在地食材的美食，以精緻、健康、美味為走向，研發客家美食航空餐，希望藉由客家美食饗宴，讓國際觀光旅人，體驗桃園客家人文風情，感受客家文化之美。

「客家餐，邀您一起來品嚐。」

空姐拿著色香味俱全的客家三寶扣肉、客家豆醬燒雞、客家紅麴鴨腿及搭配的前菜、甜點等多道佳餚呈現眼前，空廚業者指出，藉由這次跟桃園市客家事務局合作，宣告自9月開始，將正式推出3套桃園客家珍饌商務艙飛機餐。

空廚公司董事長 葉菊蘭：「相信說這是考驗廚師的技術，也考驗食材，是不是非常非常的一流的食材，才做得到這樣，非常讓人驚豔的客家菜。」

桃園市客家局這幾年，積極建立桃園客家美食品牌，今年透過與航空公司合作，將桃園在地小農生產的食材融入，希望藉由客家料理，述說在地農友的故事，讓更多人了解客家美食文化。

桃園市市長 鄭文燦：「那我們3方面合作，大家都很用心，特別是用醬菜的這種味道，能夠讓各種料理入味，那讓飛機上，就可以呈現出我們的客家餐的特色。」

航空公司表示，新推出的客家美食飛機餐，以商務艙為主，首推東南亞航線的5航點8條航班，加深桃園客家和東南亞客家的連結，未來也能從東南亞航線開始，逐步推廣至更多航線，將桃園客家美食行銷全球。