【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】2018 臺中世界花卉博覽會未演先轟動，臺中市糕餅商業同業公會呼應市府3大主題中的「自然生產與人文生活」，特別整合糕餅業店家，提出「品味花香、共享幸福」計畫，除7月份與臺中市政府經發局合辦創意花博餅競賽外，17日在潮港城國際美食館舉辦的會員大會中，也同步推出「花博糕餅展示會」，業者個個絞盡腦汁呈現創作，不論是麵包、甜點、餅乾、糕餅等都以花入味或以花為形，令人驚艷。

臺中市糕餅商業同業公會理事長周子良表示，烘焙糕餅業是生活產業、也是幸福產業，發揚傳統特色烘焙文化、溫故知新創作出時尚新感受，一直是烘焙業界的使命；長期以來也都以熱情活力，希望讓消費者產生滿滿的甜蜜幸福感。如今，烘焙糕餅業更提升為文化創意產業，傳統糕餅、創新甜點麵包以及無處不在的人文創意，都能在產業中看得到。

由於臺中市又稱「糕餅的故鄉」，周子良說，糕餅公會長期以來致力於傳承糕餅經典人文、營造時尚烘焙品味；未來的10年計畫，更將以打造臺中成為『幸福甜點的城市』為願景，讓臺中市成為生活首都中重要的一環。

在臺中市政府的授權之下，周子良指出，未來也將結合花博LOGO 及標誌，印製於提袋或店家的櫥窗設計上，讓消費的民眾能夠無時無刻親近花博、感受這份生命力，並藉此帶動全民響應共同參與花博盛事，活絡整體經濟效益；期望讓到臺中旅遊的觀光客，感受旅遊的樂趣並留下城市美好的記憶外，也能夠帶回代表臺中特色的手信，把這份甜蜜的記憶傳遞及分享給親友。

而17日的「品味花香‧共享幸福─花博糕餅展示會」上，除日前創意花博餅競賽優勝店家展示獲獎創作外，其他業者也精銳盡出，種類豐富的花博糕餅、麵包、蛋糕，搭配華麗的陳列，在在顛覆外界對於糕餅的想像，不僅視覺先享受、也忍不住食指大動，對糕餅業者的創新產品更深具信心，可望成為花博中的焦點話題。