榮服處 x佛光大學產官學合作 烘焙食品丙級證照班

【宜蘭訊】宜蘭縣榮民服務處為提升榮民（眷）及二類官兵就業轉職技能，採「產官學合作」模式，委由佛光大學辦理106年「烘焙食品丙級證照班」，課程內容除了各式西點蛋糕、歐式麵包製作外，也安排了精緻餅乾製作，21名學員歷過216小時烘焙食品專業訓練，人人淬煉成烘焙達人，於近日在佛光大學樂活產業學院烘焙教室，舉行成果發表，陳列30餘道學員精心傑作的餐點外，另會中安排知名休旅企業寒沐酒店等3家廠商現場募才活動。

宜蘭縣榮民服務處表示，本次以「產官學合作」模式開設烘焙班，特別遴選佛光大學培訓，就是要借重佛光大學優良師資與環境，並透過佛光大學禮聘烘焙名師親自指導，對學員予以個別教習，將生手訓練成烘焙達人，提升學員技能，並與職場接軌。

宜蘭縣榮服處進一步表示，佛光大學為使烘焙更臻盡善，除堅持健康、自然、創意觀念，並嚴格管控烘焙材料來源，灌輸每位學員天然、健康的食品製作觀念，透過培育的過程，形塑學員製作良心「糧薪」慈善啟發，為臺灣食品安全盡一份心力。

宜蘭縣榮民服務處強調，對於協助退除役官兵(榮眷)職能發展不遺餘力，歷年來多次開辦各類別職業訓練班，例如推高機操作技能班、大客車駕駛員培訓等，都獲得退除役官兵及業界的肯定，本處將持續開發新職類課程，以及規劃合於就業市場競爭力職訓班隊，協助榮民（眷）及二類官兵投入多元職場。