喜憨兒月餅 豐富餡料少糖少油保健康
中嘉新聞/記者翁于珺/台北採訪報導
9 年前
藝人坤達與陳德烈9日出席喜憨兒基金會記者會，為大家示範中秋月餅創意吃法，同時擔任愛心大使，呼籲民眾踴躍支持喜憨兒庇護工場與馬偕紀念醫院共同研發的養生月餅，響應認購。
喜憨兒基金會今年與馬偕紀念醫院營養醫學中心合作，用芥花油取代部分奶油，海藻糖取代砂糖，研發少油少糖降低熱量的月餅，像是和風抹茶黑豆月餅，採用黑豆與天然芥花油調製的內餡，搭配抹茶餅皮，呈現清爽茶香。
愛心代言大使坤達以及陳德烈也打破傳統月餅吃法，示範創意料理，利用酥軟順口的月餅搭配上清爽可口的生菜沙拉，還有冰淇淋與月餅的相遇，都創造出不同層次的風味與口感。
喜憨兒基金會也特別打出品質保證，憨兒的每一塊餅都認真烘焙，嚴格監控每一道製程的安全與衛生，透過馬偕醫院的營養調配，讓民眾買得安心吃的健康，同時也在包裝盒子上增添設計感，由設計師帶著憨兒們創作出月球探險記主題，送禮自用都方便，歡迎民眾來認購。
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